Hakkımızda
Geleneksel mutfak bilgeliğine ve kemik suyuna adanmış bir proje olan Nightshiftcomfortpla'nın hikayesini keşfedin.
Hikayemiz
Nightshiftcomfortpla, en basit geleneksel tariflerin günlük yemek masamızda yer bulabileceği inancıyla kuruldu. Proje, büyükannelerimizin ve büyükbabalarımızın mutfaklarındaki doğal malzemelerle yemek yapma geleneğinden esinlenmiştir.
Doğal ve geleneksel yiyeceklere artan ilgiyi izleyerek kemik suyuna adanmış bir eğitim platformu kurmaya karar verdik. Bu besleyici sıvı, yıllar sonra yeniden sofralarımıza dönüyor.
Mutfak köklerine dönmenin nostalji olmadığını, günlük yemek kültürümüze değer katan bir tercih olduğunu göstermek istiyoruz. Sitemizdeki her makale ve her öneri tutku ve özenle hazırlanmıştır.
Misyonumuz ve Değerlerimiz
Misyonumuz
İnsanlara geleneksel tariflerin, özellikle de kemik suyunun değerini anlatmak. Doğal beslenme konusunda güvenilir bir kaynak olmak, bilgiyi eski mutfaklara duyulan saygıyla buluşturmak istiyoruz.
Değerlerimiz
- Doğruluk:Doğrulanmış tariflere ve güvenilir bilgilere dayanıyoruz
- Sadelik:Her tarif evde yapılabilir ve kolaydır.
- Şeffaflık:Bilgi ve önerilerimizin kaynaklarını her zaman açıklarız
- Tutku:Mutfak sevgisi ve özen projemizin merkezindedir
Ekibimizle Tanışın
Derya Kaplan
Genel Yayın Yönetmeni
Derya, geleneksel mutfak ve yemek trendleri üzerine 12 yılı aşkın deneyime sahip bir mutfak gazetecisidir. Pişirmenin her saatinin ve her malzemenin önemli olduğuna inanan tutkulu bir doğal mutfak meraklısıdır.
Mert Aydın
Beslenme Danışmanı
Mert, beslenme bilimine tutkuyla bağlı bir beslenme danışmanıdır. Platformumuzdaki tüm makalelerin güvenilir kaynaklara ve uygulamalara dayandığından emin olmak için ekiple birlikte çalışır.
Zeynep Çelik
Tarif Koordinatörü
Selin, web sitemizde yayımlanmadan önce her tarifi kişisel olarak test eder. Mutfaktaki deneyimi ve geleneksel tarifleri günümüz koşullarına uyarlama yeteneği, onu editoryal ekibimizin önemli bir ismi yapar.
Burak Özkan
İçerik Uzmanı
Burak, her öneri ve makalenin açık, anlaşılır ve her okuyucu için erişilebilir olması için çalışır. İçerik kalitesine bağlılığı ve yazma sevgisi sayesinde her metin özenle hazırlanır.
Başarılarımız ve Yaklaşımımız
Editör İncelemesi
Her makale, okuyucularımız için en yüksek bilgi kalitesini ve doğruluğunu sağlamak için çok adımlı bir inceleme sürecinden geçer.
Tarif Kütüphanesi
Kemik suyu ve farklı beslenme tercihlerine uygun seçenekler için geniş bir pratik tarif koleksiyonu oluşturduk.
Okuyucu Topluluğu
Doğal beslenme ve geleneksel tariflerle ilgilenen aktif bir topluluk oluşturuyoruz.
Okuyucular Ne Diyor
“Nightshiftcomfortpla'daki makaleler mutfağımı değiştirdi. Tarifler açık ve her öneri gerçek deneyimlere dayanıyor. Kemik suyu günlük yemek düzenimin sürekli bir parçası haline geldi ve ailem lezzetinden çok memnun.”
Gülsüm Aksoy
Ankara
“Geleneksel beslenme konusunda güvenilir bilgi arıyordum ve Nightshiftcomfortpla tam olarak bu: pratik ve bilgiye dayalı bir yaklaşım. Ekip ne yazdığını çok iyi biliyor ve bu her makalede hissediliyor.”
Oğuz Kara
İSTANBUL
“Ben bir beslenme uzmanıyım ve Nightshiftcomfortpla'daki makaleleri danışanlarıma kaynak olarak gösteriyorum. İçerik güvenilir, bilgilendirici ve ilham verici. Kemik suyu hakkında farkındalık yarattığınız için teşekkürler.”
Merve Tan
Ankara
Topluluğumuza Katılın
En son doğal beslenme makaleleri, tarifler ve ipuçlarından haberdar olmak için editoryal bültenimize abone olun.
Spam göndermeyiz. Verileriniz güvendedir ve üçüncü taraflarla asla paylaşılmaz.
Bize Ulaşın
Adres
Kızılay Mah. Gazi Mustafa Kemal Blv. No: 18, 06420 Çankaya, Ankara, Türkiye
Ankara, Türkiye
Telefon
+90 312 418 67 20
Makaleler, tarifler veya editör ekibimiz hakkında sorularınız ya da bir konu öneriniz varsa lütfen bizimle iletişime geçin. Yorumlarınızı ve önerilerinizi memnuniyetle karşılarız.
Bize Ulaşın